Hospitality Recruiting & Executive Search für Hotellerie, Gastronomie & Dienstleistung

Hospitality Recruiting von Potential Partners ist Personalvermittlung und Executive Search für Hotellerie, Gastronomie, Catering und serviceorientierte Unternehmen. Wir besetzen Fach- und Führungspositionen über Direct Search — mit Shortlist in vier bis acht Wochen und Begleitung bis durch das Onboarding. Deutschlandweit, mit Sitz in Berlin.

Suchmandat besprechen

Lieber direkt sprechen? +49 30 20 642 789

Auf einen Blick

Leistung
Recruiting, Direct & Executive Search
Für wen
Hotels, Gastronomie, Catering, Dienstleistung
Shortlist
In 4–8 Wochen, mit ehrlicher Einschätzung
Region
Deutschlandweit, Sitz Berlin
Honorar
Erfolgskomponente — Modell C
Erstgespräch
30 Minuten, kostenfrei, vertraulich

Typische Ausgangslagen

Kommt Ihnen eine davon bekannt vor?

  • „Die Anzeige läuft seit drei Monaten — und es kommt nichts Brauchbares."Die Menschen, die Sie brauchen, lesen keine Stellenanzeigen. Sie müssen angesprochen werden.
  • „Der F&B-Leiter hat gekündigt, und intern kann niemand nachrücken."Schlüsselpositionen brauchen eine strukturierte Suche — nicht die Hoffnung auf Zufall.
  • „Wir bekommen Bewerbungen. Nur nicht von denen, die wir brauchen."Quantität ist nicht das Problem. Passung ist das Problem — fachlich, persönlich, kulturell.
  • „Die letzte Fehlbesetzung hat uns ein Jahr gekostet."Eine falsche Führungskraft kostet Team, Gäste und Nerven. Eine ehrliche Shortlist kostet weniger.

Leistungsumfang

Was das Suchmandat konkret umfasst.

Wir besetzen Positionen, die den Betrieb tragen: General Management und Betriebsleitung, F&B-Management, Küchenleitung, Front Office und Guest Relations, HR sowie Schlüsselrollen in Verwaltung und Operations.

Und wir schlagen nur Menschen vor, die wirklich passen — fachlich, persönlich und kulturell. Auch wenn das länger dauert als die schnelle Lösung. Eine Shortlist von uns kommt immer mit einer ehrlichen Einschätzung: Stärken, Risiken, Gehaltsrealität.

  • Anforderungsprofil und Suchstrategie gemeinsam schärfen
  • Aktive Kandidatensuche und gezielte Ansprache (Direct Search)
  • Interviews, Qualifikationsprüfung, Referenzen
  • Shortlist mit ehrlicher Einschätzung je Profil
  • Koordination Ihrer Gespräche und des Feedbacks
  • Begleitung bis zur Vertragsunterschrift
  • Strukturierte Begleitung der frühen Onboarding-Phase
Gespräch über Unterlagen an einem eleganten Tisch: Auswahlgespräch ohne Hektik
Gespräche mit Substanz statt Lebenslauf-Stapel

Ablauf

So läuft ein Suchmandat.

  1. BriefingRollenprofil, Anforderungen, Rahmenbedingungen — und eine ehrliche Einschätzung der Marktlage.
  2. Suche & AnspracheAktive Identifikation und diskrete Ansprache passender Kandidat:innen — auch derer, die nicht suchen.
  3. Interviews & VorauswahlQualifikation, Motivation, kulturelle Passung — geprüft, bevor Sie Zeit investieren.
  4. Shortlist & GesprächeIn 4–8 Wochen: eine übersichtliche Shortlist mit Einschätzungen. Wir koordinieren Ihre Interviews.
  5. Abschluss & OnboardingBegleitung bis zur Unterschrift — und durch die ersten Wochen, in denen sich alles entscheidet.

Gut zu wissen

Direct Search oder Executive Search?

Direct Search ist die aktive Suche und Ansprache für Fach- und Schlüsselpositionen: Wir identifizieren passende Kandidat:innen im Markt und sprechen sie gezielt an — zusätzlich zu denen, die sich aktiv bewerben.

Executive Search ist die vertrauliche Königsdisziplin für Führungspositionen: diskrete Direktansprache von Kandidat:innen, die nicht aktiv suchen — auf Wunsch verdeckt, ohne dass der Markt von Ihrer Vakanz erfährt.

General ManagementBetriebsleitungF&B-ManagementKüchenleitungFront OfficeHRSchlüsselpositionen
Honorar: Search-Mandate laufen mit Erfolgskomponente — wir verdienen, wenn die Position besetzt ist. Alle Honorarmodelle ansehen

Ihr Ansprechpartner

Ein Partner führt Ihr Mandat. Persönlich.

Keine Übergabe an Juniors, kein Recruiter-Karussell: Sie arbeiten vom Briefing bis zum Onboarding mit dem Partner, der Ihr Suchmandat verantwortet — und hören innerhalb von zwei Werktagen zurück.

Josef Naschberger

Partner · Organisation & Finanzen

Führt Suchmandate strukturiert vom Briefing bis zur Besetzung — mit ehrlichen Einschätzungen statt Hochglanz-Shortlists.

Häufige Fragen

Häufige Fragen zum Hospitality Recruiting.

Was ist Hospitality Recruiting?

Hospitality Recruiting ist Personalvermittlung, die auf Hotellerie, Gastronomie, Catering und serviceorientierte Unternehmen spezialisiert ist. Der Unterschied zu generischen Agenturen: Branchenkenntnis. Wer eine F&B-Leitung besetzt, muss wissen, was diese Rolle im Alltag bedeutet — sonst passt die Shortlist nicht.

Welche Positionen besetzt Potential Partners?

Fach- und Führungspositionen in Hospitality und Dienstleistung: General Management und Betriebsleitung, F&B-Management, Küchenleitung, Front Office und Guest Relations, HR sowie Schlüsselpositionen in Verwaltung und Operations. Für kurzfristige Überbrückungen: Interim Management.

Wie lange dauert es bis zur Shortlist?

Je nach Position und Anforderungsprofil rechnen wir mit vier bis acht Wochen für Vorauswahl und Shortlist. Die Gesamtdauer bis zum Vertragsabschluss hängt auch von Ihrem Entscheidungsweg ab — wir koordinieren Gespräche und Feedback so eng wie möglich.

Was kostet die Personalvermittlung?

Search-Mandate arbeiten mit einer Erfolgskomponente: Ein wesentlicher Teil des Honorars wird bei erfolgreicher Besetzung fällig. Die genaue Struktur legen wir vor Mandatsbeginn transparent fest — im Erstgespräch bekommen Sie eine klare Einschätzung.

Was ist der Unterschied zwischen Executive Search und Personalvermittlung?

Personalvermittlung besetzt Fach- und Schlüsselpositionen, oft auf Basis aktiver Bewerbungen plus gezielter Ansprache. Executive Search ist die vertrauliche Direktansprache für Führungspositionen: Kandidat:innen, die nicht aktiv suchen, werden diskret identifiziert — auf Wunsch verdeckt, ohne dass der Markt von der Vakanz erfährt.

Begleiten Sie auch das Onboarding?

Ja. Wir bleiben bis zur Vertragsunterschrift und durch die frühe Onboarding-Phase an Ihrer Seite — mit strukturiertem Feedback in beide Richtungen. So fällt auf, wenn etwas hakt, solange man noch gegensteuern kann.

Besetzen Sie auch Positionen außerhalb der Hotellerie?

Ja — unser Schwerpunkt ist Hospitality, wir besetzen aber auch Fach- und Führungspositionen in Catering, Dienstleistung und im serviceorientierten Mittelstand. Entscheidend ist, dass wir die Rolle wirklich verstehen; sonst sagen wir ehrlich ab. Fragen Sie uns einfach.

Kontakt

Sprechen wir über Ihre Vakanz.

Schildern Sie kurz Position und Situation — ein Partner meldet sich innerhalb von zwei Werktagen mit einer ehrlichen Markteinschätzung.

Suchmandat besprechen

Vier Angaben genügen — den Rest klären wir im Gespräch.

Mit dem Absenden willigen Sie ein, dass wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Details und Widerruf: Datenschutzerklärung.